| ● 2007/5/3 （女性）
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舘岩まで戻って、菊水さんというおそばやさんでランチ。メニューには載っていないのだけど、前日までにお願いしておくと岩魚寿司を用意してもらえます。酢でしめた岩魚が押し寿司になっているのだけど、さっぱりしているのに、淡泊ではなくって、なんとも説明しがたいおいしさ。今日は岩魚寿司に岩魚の天もりをいただいて、岩魚スペシャル！岩魚のてんぷらは初めていただいたのだけど、さくっと衣をかじると岩魚の香りがふわっとするところにしびれちゃいました。（笑）
岩魚の他に、ふきのとう、こごみ、行者にんにくのてんぷらも「うぉー春だーっ」でした。つなぎのはいってない十割そばももちろんおいしくて、シアワセ〜。
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| ● 2007/4/26 (40代前半・女性・埼玉)
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スキーの帰りに、おみやげ屋さんに聞いて行きました。
十割蕎麦なので、くちあたりが、もそっとした感じがありますが、そば好きにはたまりません。そばに、小鉢（今回はおひたし）がついてきて、箸休めにも、お通しにもなります。そば湯の濃さは、びっくり。そのままそば粉を溶かしているのかと思うほどです。そばがきや、はっとう（そば粉と米粉を練って湯がいたお餅のような物）など、素朴なメニューもあるので、一度食べてみて下さい。はっとうの甘みそは絶品でした。
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| ● 2007/03/22
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おや、もうお昼だ。どこかでご飯を・・やはりココは会津蕎麦でしょう。
おっと、舘岩広域観光案内所があるぞ、聞いてみよう。
宇都宮方面へ橋を渡ってすぐ・・あった「名代 菊水」。
「十割そば」って看板が大きいぞ・・
そういえば十割蕎麦って麺を打つのが難しいらしい。
盛り蕎麦２つ、温・月見蕎麦、岩魚の天盛り蕎麦、てねりはっとうを頼んだ。
珍しい岩魚の天ぷら、てねりはっとう（そば粉ともち米の粉を併せて練って湯がいたもの）、ばんでい餅は無かった。それと、後で知ったのだが、前日までに予約をすればメニューには無い「岩魚の押し寿司」が食べれたようだ、コレは絶品！！らしいです。非常に残念！
さっそく食してみる・・・ぼそぼそ感が無いシコシコで腰がある、さらにワサビを少し付けて食べる・・・キタ〜・・スゴク甘みがあって深い味わいです。
つけ汁は濃くなくさらっといけて、ネギを入れるとまた美味しい。
ここでの天ぷらは「塩」で、と奨められる。岩魚の天ぷらはホコホコサクサクして、い・わ・な〜の深い味があって、すごく美味しいぞ〜しあわせ〜(笑)
しばらく岩魚を食べていなかったから尚更です。
てねりはっとうはモチモチぽってり・・ミソと擦り胡麻か？たれがマッチしていてコレも美味しい。
驚いたのが、蕎麦湯だった。すんごく濃いトロットロであった・・いやぁ、びっくり。つけ汁とベストマッチ！で、と〜〜っても美味しかった。満足満足〜！会津蕎麦を堪能いたしました。
心残りはやはり「岩魚の押し寿司」であろう、ここは絶対に予約の上もう一回来たい。
是非ともお奨めの店です！
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| ● 2007/2/19 (30代後半・女性・千葉)
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スキー帰りの昼食に立ち寄りました。
ちなみにスキー場は「高畑スキー場」です。
それはともかく。
ここの蕎麦は十割蕎麦です。周知のように十割蕎麦はつなぎを使わないため、切れやすく、デリケートで、高い技術を要します。蕎麦の味がストレートに伝わるので、素材のよさも要求される。で、ここのはというと、うまいです。
蕎麦の香りが、すごくいいんです。それは蕎麦だけでなく、そば粉を使って作った「手びねりはっとう」も味わうとすごくよく分かります。香ばしいというのか、いいそば粉って美味しいんだなぁ、と思うんですよね。
また、ここの「岩魚のてんぷら」は、絶対オススメです。「らんぐうす」は岩魚をてんぷらで食べたのは初めてでしたが、川魚の淡白な身がからっと揚がっていて、肉のふわっとした食感が損なわれていなくて、とても美味しかったです。一緒に出てきた舞茸のてんぷらもGood。スーパーの舞茸とはわけが違います。やはりここでも香り。しっかりした山の幸の香りがします。
連れは「おろしそば」を食べていましたが、辛味大根で参っていました。一口貰いましたが、辛い！ あとから来る辛さで、「らんぐうす」にはちょっと無理です。でも、辛い大根大好きな方、オススメです。
そうそう、岩魚の天もりそばには、他に花豆の甘露煮がついてきました。「らんぐうす」は花豆に目がなくて。嬉しかったです。食後の蕎麦湯も欠かせません。
豆知識ですが、福島県の蕎麦の生産量は、北海道に次いで全国２位だ、とお店に書いてありました。この辺には美味しいお蕎麦屋さんが多いそうです。車で行くしかないのですが、蕎麦好きの方、ぜひとも一度足を運んでみて下さい。
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